Description

Physalis : Un fruit exotique et vitaminé

Le physalis, également connu sous le nom de « cerise de terre » ou « lanterne japonaise », est un petit fruit orange enveloppé dans une fine enveloppe en forme de lanterne. Originaire d’Amérique du Sud, ce fruit est apprécié pour sa saveur sucrée et acidulée, ainsi que pour sa richesse en vitamines et antioxydants. Il est idéal pour les desserts, les confitures et les salades de fruits grâce à son goût unique et sa présentation originale.

Caractéristiques du Physalis

• Origine : Amérique du Sud
• Type de fruit : Petit fruit rond enveloppé
• Couleur : Orange vif
• Saveur : Sucrée et acidulée
• Richesse : Vitamines A, C et antioxydants
• Productivité : Moyenne à haute
• Taille des fruits : Environ 2 à 3 cm de diamètre
• Récolte : De juillet à octobre
• Exposition : Plein soleil
• Sol : Fertile, léger et bien drainé

Conseils de culture

• Semis : De février à avril, en godet à une température de 20°C
• Repique : Après les dernières gelées, à 50 cm de distance minimum
• Arrosage : Régulier, en évitant de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies
• Exposition : Ensoleillée, idéalement en pleine terre ou en serre

Le physalis est parfait pour apporter une touche d’exotisme et de vitamines à vos plats. Il est facile à cultiver et peut être conservé plusieurs semaines après la récolte.