Description

Estragon de Russie : Une herbe aromatique résistante

L’estragon de Russie, également connu sous le nom scientifique Artemisia dracunculoides ou Artemisia redowskii, est une plante vivace rustique originaire d’Asie centrale. Elle est appréciée pour ses feuilles aromatiques et ses propriétés médicinales. Voici quelques informations sur cette plante intéressante.

Caractéristiques principales

• Exposition : L’estragon de Russie préfère une exposition ensoleillée. Il prospère dans des conditions de plein soleil.
• Hauteur à maturité : 1 à 1,5 mètre. Cette plante peut atteindre une hauteur considérable, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins où de l’espace vertical est disponible.
• Période de floraison : Juin à septembre. Les fleurs de l’estragon de Russie sont petites et discrètes, mais elles ajoutent une touche de couleur au jardin.
• Feuillage : Les feuilles sont vert grisâtre, plus minces et moins parfumées que celles de l’estragon commun, mais elles dégagent tout de même un parfum subtil et léger.

Plantation et soins

Pour cultiver de l’estragon de Russie avec succès, voici quelques conseils pratiques :

• Période de plantation : Semer les graines de mars à juillet. Les graines peuvent être semées directement en pleine terre ou démarrées en intérieur avant d’être transplantées.
• Sol : L’estragon de Russie préfère un sol riche, léger et bien drainé. Un sol bien drainé évite l’accumulation d’eau et assure une croissance saine.
• Espacement : Laisser un espace de 20 à 30 cm entre chaque plant pour permettre une bonne circulation de l’air et favoriser une croissance saine.
• Arrosage : Arroser régulièrement mais sans excès. L’estragon de Russie tolère bien la sécheresse une fois établi, mais il bénéficie d’un arrosage modéré pour maintenir une croissance optimale.
• Entretien : Couper les tiges à quelques centimètres du sol avant l’hiver et pailler pour protéger la plante. À partir du retour des beaux jours, découvrir pour laisser pousser.

Utilisations de l’estragon de Russie

L’estragon de Russie est une plante polyvalente qui peut être utilisée de diverses manières :

• Culinaire : Les feuilles fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour aromatiser les plats, notamment les vinaigrettes, les sauces, les poissons et les volailles.
• Médicinales : L’estragon de Russie est connu pour ses propriétés antispasmodiques et digestives. Il est souvent utilisé en infusion pour apaiser les troubles digestifs.

Avantages de la culture de l’estragon de Russie

Cultiver de l’estragon de Russie présente de nombreux avantages pour les jardiniers. Cette plante est résistante au grand froid et peut survivre jusqu’à -15°C. Elle est également productive et robuste, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers souhaitant une herbe aromatique facile à entretenir.

Conclusion

En conclusion, l’estragon de Russie est une plante aromatique et médicinale précieuse, idéale pour les jardins où de l’espace vertical est disponible. Sa culture facile, ses multiples usages culinaires et médicinaux, ainsi que sa résistance au froid en font un choix judicieux pour tout jardinier.