Baie de goji “chinense”

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baie de goji (Lycium chinense)

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UGS : JDO_14767 Catégorie :

Description

La baie de goji (Lycium chinense) est une plante vivace appartenant à la famille des Solanacées. Elle est particulièrement prisée pour ses fruits, les fameuses baies de goji, qui sont réputées pour leurs bienfaits pour la santé.

Caractéristiques :

  • Feuilles : Les feuilles sont étroites, lancéolées, de couleur vert clair, et mesurent environ 3 à 7 cm de longueur.
  • Tiges : Les tiges sont fines et légèrement ramifiées. Elles peuvent atteindre une hauteur de 2 à 3 mètres.
  • Fleurs : Les fleurs sont petites, en forme de cloche, de couleur violette ou lavande, et apparaissent de l’été jusqu’à l’automne.
  • Fruits : Les baies de goji sont de petite taille, de couleur rouge vif, et ont une forme allongée. Elles sont charnues et juteuses, avec une saveur sucrée et légèrement acidulée.

Culture :

  • Sol : Elle préfère les sols bien drainés, riches en matière organique et légèrement alcalins. Tolère les sols pauvres et sableux.
  • Exposition : Idéalement en plein soleil pour maximiser la production de fruits. Tolère la mi-ombre.
  • Arrosage : Nécessite un arrosage modéré, surtout pendant les périodes de croissance et de fructification. Une fois bien établie, elle tolère assez bien la sécheresse.

Utilisations :

  • Culinaires : Les baies de goji peuvent être consommées fraîches, séchées ou sous forme de jus. Elles sont souvent utilisées dans les smoothies, les salades, les desserts, et les infusions.
  • Médicinales : Les baies de goji sont riches en antioxydants, en vitamines (notamment en vitamine C), et en minéraux. Elles sont connues pour renforcer le système immunitaire, améliorer la vue, et favoriser la santé de la peau.
  • Autres : Les feuilles et les fleurs peuvent également être utilisées en infusion pour leurs propriétés bénéfiques.

Propriétés médicinales :

  • Antioxydantes : Les baies de goji contiennent des antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres et à protéger les cellules du corps.
  • Stimulantes pour le système immunitaire : Riche en vitamine C et en polysaccharides, elles contribuent à renforcer les défenses naturelles.
  • Amélioration de la vue : Les baies de goji contiennent des caroténoïdes, notamment la zéaxanthine, qui sont bénéfiques pour la santé des yeux.
  • Propriétés anti-inflammatoires : Utilisées pour leurs effets anti-inflammatoires et bénéfiques pour la peau.

Avantages :

  • Polyvalence : Utilisées à la fois en cuisine et en phytothérapie, les baies de goji sont précieuses pour leurs multiples applications.
  • Facilité de culture : Relativement facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants. Tolère une large gamme de conditions climatiques et de sols.
  • Productivité : Bonne productivité avec une récolte abondante de fruits de qualité.

La baie de goji est donc une plante polyvalente et bénéfique, apportant une combinaison de saveurs délicieuses et de bienfaits pour la santé. Sa culture est adaptée à de nombreuses régions, et sa robustesse en fait un choix fiable pour les amateurs de plantes médicinales.