Description
Aubergine Blanche Dourga : Une Variété Précoce et Rustique
L’aubergine blanche Dourga, également connue sous le nom de Solanum melongena var. Dourga, est une variété d’aubergine originaire de France et obtenue par l’INRA en 1975. Cette aubergine est appréciée pour sa chair dense et sa saveur douce, rappelant celle du champignon. Elle est idéale pour les jardiniers amateurs et professionnels, grâce à sa précocité et sa rusticité.
Caractéristiques de l’Aubergine Blanche Dourga
- Couleur et Calibre : Les fruits sont de couleur blanc ivoire, allongés et cylindriques, pesant entre 200 et 600 grammes et mesurant de 15 à 22 cm de long.
- Précocité : Cette variété est mi-précoce, ce qui signifie qu’elle produit des fruits assez tôt dans la saison, dès juin, et continue jusqu’aux premières gelées.
- Rusticité : L’aubergine blanche Dourga est très productive et bien adaptée aux régions fraîches, offrant une bonne résistance aux maladies.
- Utilisation : Les fruits sont excellents pour la cuisine, offrant une belle présentation et une saveur douce et délicate.
Conseils de Culture
- Exposition : Plantez l’aubergine blanche Dourga en plein soleil pour une croissance optimale.
- Sol : Utilisez un sol bien drainé et riche en matière organique.
- Arrosage : Arrosez régulièrement, en évitant l’eau froide pour favoriser une bonne croissance.
- Semis : Semez les graines en février à mars, en pots ou en godets, et transplantez les plants en pleine terre après les dernières gelées.
- Espace de Plantation : Espacez les plants de 50 cm pour permettre une bonne circulation de l’air et éviter les maladies.
Conclusion
L’aubergine blanche Dourga est une excellente variété pour les jardiniers cherchant une aubergine précoce et productive. Avec ses fruits savoureux et sa rusticité, elle est parfaite pour les régions fraîches et offre une belle récolte tout au long de la saison.
